Italia                                                                                  Punch

 

Il punch è una serie di bevande alcooliche usate per lo più come digestivo.

Un altro uso è riscaldato con fette di buccia di limone o, meno comunemente, di arancia.

Il termine parrebbe derivare da una parola sanscrita che significherebbe "cinque",(la radice indoeuropea è la stessa del latino quinque e del greco pente), in quanto simili prodotti sarebbero stati scoperti dagli inglesi colonizzatori in India, ed erano costituiti da cinque ingredienti base.

Suoi componenti per la fabbricazione sono:

  1. erbe varie aromatiche (anche erbe non alpine) / aromi vari;

  2. buccia d'arancia e/o di limone;

  3. sciroppo di glucosio o di zucchero;

  4. alcool;

  5. acqua.

Può essere preparato o come macerato o, molto meno sovente, come distillato.